Ceazarsallad
Hej svejs!
Nu ligger jag lite efter i mitt bloggskrivande, så detta inlägg är från i onsdags kväll.
Våra gäster hade knappt svalt fördrinken, så kom regent, vi som hade dukat så fint, men , men, vi fick äta inomhus, detta var trots allt bara andra gången sen jag kom hit, som vi har varit tvungen att äta inne, alla andra kvällar har vi suttit ute på altan.
Dagens meny blev:
Fördrink: Campari med Ruchian
Varmrätt: Ceazarsallad
Dessert: Hemgjord Rabarberpaj med vanlijsås och glass
Dukat och klart..
Våra middagsgäster, Hanna, Mårten , och Agneta , kom i fina hattar.
Hanna är dotterdotter till Agneta, ,
Ceazarsallad
4 port
3 st Roman salldashuvud
1 paket krutonger
250 gr parmesanost
1 kg kyckling
3 pkt bacon
1 ask cocktailtomat
1 rödlök, skäres i ringar
dressing:
3 äggula
ca.4 dl olivolja
100 gr sardeller, finhackas
riven parmesanost
vitlök
LYCKA TILL!!
Rabarberpaj
7 port
8 st rabarber stjälkar
Margarin
socker
maiezena, el.potatismjöl
havregryn
vetemjöl
gräddas i 200 grader i ca 20 min
GOOD LUCK!!
